De când l'am avut pe Axel, cățelul lui Sandu și Miki, mi'am dat seama (încă o data!) cât de proști sunt oamenii! Si/sau egoiști : animalele lor de companie se plictisesc îngrozitor, toată viața lor! Omul care'și ia un animal de companie are prostia să'și inchipuie ca EL îi este suficient animalului. Dar acesta, in afară de rare momente, este veșnic singur, nu are cu cine să schimbe o vorba, un gest... Mi'am închipuit cum ar fi să fie invers: cât de tare am suferi noi, dacă am fi animale de companie pentru o specie care nu știe să vorbească pe limba noastră.
... îmi pare rău și mi'e rușine că nu m'am gândit la asta toți anii în care îmi doream și eu un cățel!
Deja, când cineva ia 2 câini, dacă o face pentru binele lor, să zicem că e mai bine. Deși, dacă e sa transpunem la oameni situația celor 2 câini, puși împreună pe baza cine știe căror criterii, mă întreb oare care e probabilitatea ca cei 2 oameni să se înțeleagă? Și, în cadrul acesteia, care e probabilitatea ca aceștia să fie prieteni...? Ma rog, s'ar putea spune că, decât singură toată viața, mai bine să fiu cu cineva cu care mă cert chiar fără să mă împac vreodată... Bine, bine, eu, personal, nu pot servi drept referință, dat fiind faptul că mie chiar îmi place singuratatea. Mda, singură, dar să am cărți, filme... Uf, una și cu una fac două : n'am sa mai visez niciodată să "îmi iau" (chiar și expresia asta mi se pare oribilă!) un câine! Și nici doi câini! Nici unul, devreme ce nu pot adăposti macar vreo zece! Ca și cu consumul de carne, fac un pas deoparte, ca să nu mai particip la prostia și cruzimea astea colective! Ceea ce, știu, nu rezolvă nimic, dar...
dimanche 30 septembre 2018
Animale de companie
mercredi 19 septembre 2018
Dulceata picanta de ardei rosii
M-am inspirat de aici:
https://www.paradisverde.ro/din-bucatarie/dulceata-de-ardei-iuti-pentru-fripturi
2,5 Kg ardei rosii
1 l otet
1 kg zahar
1 lingurita de sare
1 1/2 lingurita boia iute (piment de cayenne)
Cum ardeii sunt printre legumele cele mai "stropite", am preferat sa le scot coaja si nu aveam cum, atfel, decat punandu-i la copt.
Asadar, se spala, se usuca si se coc ardeii.
Pe cand ii curatam de coaja, seminte si cotor, avem grija sa recuperam zeama care se scurge (se pune o sita fina pe o craticioara, astfel incat semintele sa ramana in sita).
Otetul se amesteca cu zaharul si cu sarea si se pun la fiert aproximativ 30 de minute, pâna se obtine un sirop potrivit pentru dulceata.
(***) Metoda de controlare daca siropul este suficient de legat: afundam o lingurita pe jumatate în siropul din dulceata. O ridicam deasupra cratitei si nu trebuie sa cada mai mult de 3 picaturi ferme de pe lingurita.(***)
Dupa ce siropul este gata, adaugam ardeii dati prin mixer si o buna parte din zeama pe care am recuperat-o de la ardeii copti. Nu toata. Mai bine sa mai adaugam, mai tarziu, daca e nevoie. Adaug si boiaua iute (piment de cayenne). Pun capacul. Cand a inceput sa fiarba, am facut focul mic, am dat la o parte capacul si am amestecat din cand in cand.
Se continua fierberea înca vreo 30 de minute, pâna capata aspect caramelizat si dulceata este "legata" (***).
Intre timp, se aprinde cuptorul, la 180°C.
Borcanele curate si fara capac se dispun in zona unde se face tirajul la cuptor, de unde urca aer fierbinte, ca sa se incalzeasca.
La sfarsit, am gasit ca ardeii nu sunt suficient de mixati, am oprit focul si am mai mixat cu mixerul de supe.
Am dat din nou compozitia in fiert.
Am pus o hartie de copt in tava de la cuptor si am pus borcanele pe ea. Mainile, in manusi de cauciuc, sa nu risc sa ma ard (cu cratita, cu borcanele, cu dulceata..).
Ca sa pun dulceata in borcane fara sa dau pe langa, am folosit o palnie de inox si un polonic de inox. Super, ideea! Am inchis borcanele cu capacele lor respective. Am strans bine.
Am pus borcanele cu tot cu tava la cuptor, la 180 grade, timp de 10-15 minute, pentru sterilizare.
Cu ce voi manca dulceata asta, nu stiu inca. Dar are un gust si un miros de-mi ploua in gura!
5 minute mai tarziu:
Nu puteam s-o fac si sa nu mananc deja, cumva, din ea! Asa ca...

Delicios!
https://www.paradisverde.ro/din-bucatarie/dulceata-de-ardei-iuti-pentru-fripturi
2,5 Kg ardei rosii
1 l otet
1 kg zahar
1 lingurita de sare
1 1/2 lingurita boia iute (piment de cayenne)
Cum ardeii sunt printre legumele cele mai "stropite", am preferat sa le scot coaja si nu aveam cum, atfel, decat punandu-i la copt.
Asadar, se spala, se usuca si se coc ardeii.
Pe cand ii curatam de coaja, seminte si cotor, avem grija sa recuperam zeama care se scurge (se pune o sita fina pe o craticioara, astfel incat semintele sa ramana in sita).
Otetul se amesteca cu zaharul si cu sarea si se pun la fiert aproximativ 30 de minute, pâna se obtine un sirop potrivit pentru dulceata.
(***) Metoda de controlare daca siropul este suficient de legat: afundam o lingurita pe jumatate în siropul din dulceata. O ridicam deasupra cratitei si nu trebuie sa cada mai mult de 3 picaturi ferme de pe lingurita.(***)
Dupa ce siropul este gata, adaugam ardeii dati prin mixer si o buna parte din zeama pe care am recuperat-o de la ardeii copti. Nu toata. Mai bine sa mai adaugam, mai tarziu, daca e nevoie. Adaug si boiaua iute (piment de cayenne). Pun capacul. Cand a inceput sa fiarba, am facut focul mic, am dat la o parte capacul si am amestecat din cand in cand.
Se continua fierberea înca vreo 30 de minute, pâna capata aspect caramelizat si dulceata este "legata" (***).
Intre timp, se aprinde cuptorul, la 180°C.
Borcanele curate si fara capac se dispun in zona unde se face tirajul la cuptor, de unde urca aer fierbinte, ca sa se incalzeasca.
La sfarsit, am gasit ca ardeii nu sunt suficient de mixati, am oprit focul si am mai mixat cu mixerul de supe.
Am dat din nou compozitia in fiert.
Am pus o hartie de copt in tava de la cuptor si am pus borcanele pe ea. Mainile, in manusi de cauciuc, sa nu risc sa ma ard (cu cratita, cu borcanele, cu dulceata..).
Ca sa pun dulceata in borcane fara sa dau pe langa, am folosit o palnie de inox si un polonic de inox. Super, ideea! Am inchis borcanele cu capacele lor respective. Am strans bine.
Am pus borcanele cu tot cu tava la cuptor, la 180 grade, timp de 10-15 minute, pentru sterilizare.
Cu ce voi manca dulceata asta, nu stiu inca. Dar are un gust si un miros de-mi ploua in gura!
5 minute mai tarziu:
Nu puteam s-o fac si sa nu mananc deja, cumva, din ea! Asa ca...
Delicios!
vendredi 18 mai 2018
Axel, idei plic-ploc, să nu uit să'i spun lui Miki
• Încălzirea mâncării: pun cât o porție în castronașul lui, acopăr cu un capac și las să se încălzească puțin, înainte de a'i da să mănânce ; iarna, pun pe calorifer, vreun sfert de oră; restul pungii cu mâncare o pun repede înapoi la frigider, pentru că știu ca sucul de carne, chiar gătită, este un mediu delicios de dezvoltare a bacteriilor, printre care pot fi și unele patogene.
• Când nu cunoaște ceva, sau pe cineva, trebuie să miroasă pe îndelete. Noi ne uităm cu atenție la lucrurile pe care nu le cunoaștem. El trebuie sa le si miroasă.
• Cand intră cineva la noi in casă, cunoscut sau nu, inclusiv noi-înșine : inainte de orice mângâiere, trebuie sa miroasă.
• "Gălăgia" când mă pregătesc să fac zgomot
• "Nu-i nimic" când eu am făcut sau altcineva a făcut un zgomot sau o mișcare neașteptată dar nepericuloasă. Atenție, nu trebuie abuzat de expresia asta și de nici o altă expresie pe care o învață, pentru că altfel, își pierd orice sens pentru el. De exemplu, atunci când îi tratez vreo bubă și știu că'l doare, nu pot să'i spun "Nu-i nimic" pentru că ESTE. Pe el îl doare și, deci, ESTE clar ceva. In astfel de momente, îi vorbesc blând, îi spun vreo poezie sau, cel mai adesea, îi cânt: "Axeluş, drăguluș, a fugit peste imuş, și s'a dus colo sus, în pădure s'a ascuns..."
• Când tușește e un moment nasol pentru el. La sfârșit, îi spun "bravo, bravo, cățeluș", ca si cum ar fi terminat cu bine o treaba dificilă.
• Când nu cunoaște ceva, sau pe cineva, trebuie să miroasă pe îndelete. Noi ne uităm cu atenție la lucrurile pe care nu le cunoaștem. El trebuie sa le si miroasă.
• Cand intră cineva la noi in casă, cunoscut sau nu, inclusiv noi-înșine : inainte de orice mângâiere, trebuie sa miroasă.
• "Gălăgia" când mă pregătesc să fac zgomot
• "Nu-i nimic" când eu am făcut sau altcineva a făcut un zgomot sau o mișcare neașteptată dar nepericuloasă. Atenție, nu trebuie abuzat de expresia asta și de nici o altă expresie pe care o învață, pentru că altfel, își pierd orice sens pentru el. De exemplu, atunci când îi tratez vreo bubă și știu că'l doare, nu pot să'i spun "Nu-i nimic" pentru că ESTE. Pe el îl doare și, deci, ESTE clar ceva. In astfel de momente, îi vorbesc blând, îi spun vreo poezie sau, cel mai adesea, îi cânt: "Axeluş, drăguluș, a fugit peste imuş, și s'a dus colo sus, în pădure s'a ascuns..."
• Când tușește e un moment nasol pentru el. La sfârșit, îi spun "bravo, bravo, cățeluș", ca si cum ar fi terminat cu bine o treaba dificilă.
Chestii pentru agrementat mancarea. Pun așa, cum as adauga un pic de sare. CA ȘI CUM, pentru că NU adaug niciodată sare.
@ pesmet rumenit in un pic de ulei
@ o juma' de treat, dat pe răzătoare
@ câteva firimituri de pește
@ doua linguri de ciorba, chiar acră, chiar cu leuștean (dacă pot îndepărta ceapa, bine, dacă nu, nu)
@ o lingură din mâncarea noastră (și asa, am aflat că'i place varza călită, iahnia de fasole...)
Chestii valabile la toți câinii :
@ când întoarce capul, înseamnă sa-l lași in pace, că nu-i place interacțiunea pe care i-o propui
@ cască fie pt ca tocmai s-a trezit, fie pt ca e stresat sau incomodat de ceva sau cineva.
@ când întoarce capul, înseamnă sa-l lași in pace, că nu-i place interacțiunea pe care i-o propui
@ cască fie pt ca tocmai s-a trezit, fie pt ca e stresat sau incomodat de ceva sau cineva.
Când e mâncat, dacă vine sa scânceasca sau da cu lăbuța pe colo, pe colo, de obicei e fie pentru că vrea să se joace cu tine (și deseori sa te și coțcărească, dar naturalia non sunt turpia), fie pentru ca vrea "un bețișor" = asta e formula pe care o cunoaște. Nu-ți fie frică sa-i dai bețișoare de salcie, nu mai groase decât un creion, pentru că îi face foarte bine la dinți, la mușchii maxilarelor (pe care, cu mâncarea pe care i-o facem, nu și le prea folosește, din pacate; nici crochetele de ronțăit nu egalează roaderea pe care ar face-o in natura) și - foarte important - la "cutiuță": când roade, cica sunt descărcări de endorfine la creieraș, care taaaare bine îi fac! DAR nu-l lăsa singur să roadă și nu-i lasa la dispoziție bețe când nu ești pe fază, pentru că s-a întâmplat sa i se ințepenească un mic fragment intre dinți - nimic grav, dar se sperie si da cu lăbuța disperat. Te duci la el, ii deschizi botul si-i extragi fragmentul. Colaborează si el. Adică te lasă sa i-l extragi. Apoi continuă să roadă, multumit.
vendredi 27 avril 2018
Sinteza despre ce mananca Axel
In primul rand,
NU este adevarat ca cainii mananca orice, oricat si ca poti sa le dai tot timpul aceeasi mancare, ca "ei tot nu-si dau seama". Numai niste cretini de cercetatori despre hrana animalelor domestice pot sa-si inchipuie o astfel de ineptie. Si doar niste cretini de "stapani" de animale pot sa creada asa ceva.
Apoi,
mancarea lui de baza este compusa din urmatoarele ingrediente:
1 parte carne fiarta (C),
1 parte orez fiert (O) si
2 parti legume fierte (L).
Cantitati relative: C 25%, O 25%, L 50%.
Atunci cand calculez partile, ma refer la cantitatile deja fierte. Altfel, nu merge (*).
Mai adaug si ulei de masline, voi explica mai jos in ce cantitate.
NU adaug niciodata sare. Se pare ca este suficienta, in ingredientele de mai sus.
Prepar mancarica pentru Axel cam o data pe saptamana, in cantitate mare, pe care o pun la congelator. Voi da detalii despre asta, mai jos.
-----------------------(*) O singura exceptie: atunci cand folosesc carne tocata cruda, de vaca (pe aici, ii spune "américain non préparé"). Dar, atunci cand folosesc carne cruda tocata de vaca, schimb proportiile: C 33%, O 33%, 33 25%.
Carnea, spalata, o pun in oala minune si, din momentul in care oala incepe sa suiere, las carnea sa fiarba 1 ora.
Dupa ce scade presiunea, strecor carnea. Pastrez zeama de la fiert carnea. Pun carnea fiarta si racorita la frigider, pana prepar si celelalte ingrediente.
Atentie, inimile de pui lasa multa grasime, in zeama lor de fiert. Evit sa adaug grasimea asta la mancarea lui Axel. Poate gresesc. Dar, dat fiind faptul ca inimile provin din pui crescuti intr-un sistem industrial, este de asteptat sa se acumuleze in grasimea acestor animale antibiotice, antiinflamatoare si cine stie ce alte chestii inca...
Atunci cand adaug ficat de pui: il spal bine si-l caut sa nu aiba vreo fiere uitata. Atentie, la extragerea fierei: mai bine arunc si un pic de ficat, decat sa tai prea din scurt si sa ma trezesc cu tot ficatul contaminat de gust amar. Pun ficatul spalat intr-o cratita, adaug vreo 2 linguri de ulei (ma refer la o cantitate de +/- 500 g ficat) si pun pe foc. Din cand in cand, intorc ficatii, de pe o parte pe alta. Obiectivul este sa nu mai ramana ficat crud: pe sectiune, sa nu mai aiba culoarea rosie. Apoi, se lasa la racorit (**).
Ce legume?
Morcovi, in principal (cam 80% din legume). Dar si pastarnac, patrunjel, telina...
Uneori, mai retrag din zarzavaturi, ca sa adaug mazare din conserva. Scursa bine. Nu o fierb, ci o adaug direct la mixare.
Mazarea, in amestecurile mele, nu a depasit niciodata 15% din amestecul de legume.
Zarzavaturile curatate se pun in oala minune, intregi (ca sa ocupe cat mai putin spatiu in oala si, mai ales, ca sa piarda cat mai putine nutrimente, la fiert). Ca sa-mi incapa bine zarzavaturile in oala, culc oala si pun zarzavaturile, cum ar fi "de-a-n picioarelea". Ridic oala, adaug 500 ml din zeama de la carne si pun zarzavaturile la fiert. Din momentul in care oala incepe sa suiere, le las sa fiarba 25 de minute.
Dupa ce scade presiunea, strecor zarzavaturile si le las la racorit (**).
Pe ambalaj, la instructiuni de folosire, scrie ca la 1 parte de orez, trebuie sa adaug 2 parti de apa si sa las sa fiarba 15 minute. Dar asta e pentru oameni. Pentru catei, care au un pic mai altfel sistemul digestiv, la 1 parte de orez trebuie sa adaug 4 parti de apa si sa las la fiert 30 de minute. Pun capac pe cratita, de la inceput. Supraveghez, sa nu dea in foc. Din momentul in care incepe sa fiarba, dau focul la minim si las sa fiarba incetisor, 30 minute. Daca vezi ca fierbe cu bulbuci mari, desi focul e la minim, pune si tu un dispozitiv de metal intre cratita si foc. La sfarsit, las orezul sa se racoreasca (**), cu capacul pe cratita.
-----------------------(**): "racorit, racorit, racorit"... pentru ca nu e bine sa pui alimente fierbinti in recipiente de plastic, cum este bolul de la mixer.
Daca vrei sa folosesti bobite, ori gasesti exact asa ceva si in RO, ori poate gasesti ceva asemanator (de aceea am scris mai sus caracteristicile lor). De exemplu, stiu ca gamele ACANA si ORIJEN sunt foarte bune (mai bune?) si am vazut ca se pot cumpara in RO, online, de exemplu de la:
http://www.zooplus.ro/shop/caini/hrana_uscata_caini/orijen
http://www.zooplus.ro/esearch.htm#q=acana
Atentie, exista si in ambalaje de 2 Kg. Cum e o hrana scumpa...
Pana la urma, m-am hotarat sa-ti aduc ce mai am eu pe aici pe acasa Naturea si Maxima, pe langa care am comandat un Acana, pentru ca mi se par foarte seriosi dat fiind ca indraznesc sa dea toate procentele de la toate ingredientele. In plus, daca se poate gasi si in RO, asta e un avantaj foarte mare... daca o sa-i placa si lui Axel. Hm, ori la bal ori la spital! Voi reveni cu noutati, in privinta asta.
Dar daca chiar o sa vrei sa-i dai, uite:
NU este adevarat ca cainii mananca orice, oricat si ca poti sa le dai tot timpul aceeasi mancare, ca "ei tot nu-si dau seama". Numai niste cretini de cercetatori despre hrana animalelor domestice pot sa-si inchipuie o astfel de ineptie. Si doar niste cretini de "stapani" de animale pot sa creada asa ceva.
Apoi,
mancarea lui de baza este compusa din urmatoarele ingrediente:
1 parte carne fiarta (C),
1 parte orez fiert (O) si
2 parti legume fierte (L).
Cantitati relative: C 25%, O 25%, L 50%.
Atunci cand calculez partile, ma refer la cantitatile deja fierte. Altfel, nu merge (*).
Mai adaug si ulei de masline, voi explica mai jos in ce cantitate.
NU adaug niciodata sare. Se pare ca este suficienta, in ingredientele de mai sus.
Prepar mancarica pentru Axel cam o data pe saptamana, in cantitate mare, pe care o pun la congelator. Voi da detalii despre asta, mai jos.
-----------------------(*) O singura exceptie: atunci cand folosesc carne tocata cruda, de vaca (pe aici, ii spune "américain non préparé"). Dar, atunci cand folosesc carne cruda tocata de vaca, schimb proportiile: C 33%, O 33%, 33 25%.
Detalii, despre ingrediente
1 parte carne fiarta
In general, masa carnii, dupa ce a fiert, scade la jumatate. Atentie, deci, la calculul partilor.
Folosesc, alternand din cand in cand: inimi de pui, pipote de pui, inima de vaca. Atunci cand folosesc inimi sau pipote de pui, cam 1/5 din carne este ficat de pui.Carnea, spalata, o pun in oala minune si, din momentul in care oala incepe sa suiere, las carnea sa fiarba 1 ora.
Dupa ce scade presiunea, strecor carnea. Pastrez zeama de la fiert carnea. Pun carnea fiarta si racorita la frigider, pana prepar si celelalte ingrediente.
Atentie, inimile de pui lasa multa grasime, in zeama lor de fiert. Evit sa adaug grasimea asta la mancarea lui Axel. Poate gresesc. Dar, dat fiind faptul ca inimile provin din pui crescuti intr-un sistem industrial, este de asteptat sa se acumuleze in grasimea acestor animale antibiotice, antiinflamatoare si cine stie ce alte chestii inca...
Atunci cand adaug ficat de pui: il spal bine si-l caut sa nu aiba vreo fiere uitata. Atentie, la extragerea fierei: mai bine arunc si un pic de ficat, decat sa tai prea din scurt si sa ma trezesc cu tot ficatul contaminat de gust amar. Pun ficatul spalat intr-o cratita, adaug vreo 2 linguri de ulei (ma refer la o cantitate de +/- 500 g ficat) si pun pe foc. Din cand in cand, intorc ficatii, de pe o parte pe alta. Obiectivul este sa nu mai ramana ficat crud: pe sectiune, sa nu mai aiba culoarea rosie. Apoi, se lasa la racorit (**).
2 parti legume fierte
Fata de cantitatea de legume fierte pe care vreau s-o obtin, socotesc, 30-35% in plus de legume crude. Legumele "scad" la curatat, dar mai scad si la fiert.Ce legume?
Morcovi, in principal (cam 80% din legume). Dar si pastarnac, patrunjel, telina...
Uneori, mai retrag din zarzavaturi, ca sa adaug mazare din conserva. Scursa bine. Nu o fierb, ci o adaug direct la mixare.
Mazarea, in amestecurile mele, nu a depasit niciodata 15% din amestecul de legume.
Zarzavaturile curatate se pun in oala minune, intregi (ca sa ocupe cat mai putin spatiu in oala si, mai ales, ca sa piarda cat mai putine nutrimente, la fiert). Ca sa-mi incapa bine zarzavaturile in oala, culc oala si pun zarzavaturile, cum ar fi "de-a-n picioarelea". Ridic oala, adaug 500 ml din zeama de la carne si pun zarzavaturile la fiert. Din momentul in care oala incepe sa suiere, le las sa fiarba 25 de minute.
Dupa ce scade presiunea, strecor zarzavaturile si le las la racorit (**).
1 parte orez fiert
Orez Basmati. Il pun la fiert in acelasi timp cu carnea.Pe ambalaj, la instructiuni de folosire, scrie ca la 1 parte de orez, trebuie sa adaug 2 parti de apa si sa las sa fiarba 15 minute. Dar asta e pentru oameni. Pentru catei, care au un pic mai altfel sistemul digestiv, la 1 parte de orez trebuie sa adaug 4 parti de apa si sa las la fiert 30 de minute. Pun capac pe cratita, de la inceput. Supraveghez, sa nu dea in foc. Din momentul in care incepe sa fiarba, dau focul la minim si las sa fiarba incetisor, 30 minute. Daca vezi ca fierbe cu bulbuci mari, desi focul e la minim, pune si tu un dispozitiv de metal intre cratita si foc. La sfarsit, las orezul sa se racoreasca (**), cu capacul pe cratita.
-----------------------(**): "racorit, racorit, racorit"... pentru ca nu e bine sa pui alimente fierbinti in recipiente de plastic, cum este bolul de la mixer.
Amestecarea ingredientelor, congelarea si decongelarea
Mixez de mai multe ori, evident...! :-)
Mixez doar carnea (ficatul) si legumele. Orezul -- nu.
Am nevoie de o cratita sau castron foarte, foarte mare. Capacitate, cam de 7-8 litri, ca sa am loc sa amestec bine ingredientele, in el. Il cantaresc si notez ce greutate are.
Pun direct orezul in cratita mare.
Mixez carnea si legumele, inclusiv mazarea, cand folosesc si mazare. La fiecare mixare, pun si legume si carne, pentru ca prezenta legumelor, mai apoase, faciliteaza mixarea carnii. Golesc mixerul peste orez, in cratita foarte mare. Si tot asa, pana termin de mixat toata carnea si toate legumele.
Apoi, cantaresc cratita cu ingredientele in ea. Din valoarea afisata, scad greutatea cratitei, evident. Obtin o anume cantitate, Q. Considerand ca Axel mananca +/- 550 grame de mancare pe zi, si stiind ca trebuie sa consume +/- 1 lingurita de ulei pe zi, impart pe Q la 550 si aflu cam cate zile de mancare am in cratita, Z. Adaug atatea lingurite de ulei de masline cat este valoarea intreaga a lui Z. Si mai adaug inca 2 lingurite de ulei, pentru a compensa ce se pierde pe peretii cratitei in care voi amesteca toate ingredientele si pe peretii pungilor de plastic in care voi pune mancarea, dupa amestecare, la congelator. Deci, Z+2.
Si, cu mana curata, cu unghiile taiate, amestec bine toate ingredientele. Cu mana, merge foarte repede. Apoi, pun pe balanta un castronas, tarez balanta cu castronasul pe ea, pun o punga curata de plastic in castron, tarez din nou balanta, si pun +/- 550 g in fiecare punga. Cand termin de distribuit amestecul in tot atatea pungi cate zile Z am calculat, inchid pungile cu elastice, cautand sa gonesc cat mai mult din aerul din fiecare punga inainte de inchidere (ca sa nu ocupe prea mult loc in congelator) si le pun la congelator.
In permanenta, am in frigider:
-- o punga cu mancare dezghetata, din care ii dau sa manance lui Axel, "punga curenta"
-- o punga cu mancare in curs de dezghetare.
Practic, de indata ce am terminat "punga curenta", scot o alta punga, din congelator si o pun in frigider. Pentru asta, folosesc mici cutii de plastic, captusite cu cate o carpa curata, pentru ca, pe cand se dezgheata, punga face condens pe ea si apa pe sub ea. Plus ca, uneori, pungile de plastic au defecte si se intampla sa mai fie cate una care curge, dupa dezghet...
Suplimente de mancare
La fiecare portie de mancare, mai adaug...
-- mai intotdeauna, patrunjel sau marar verzi, taiat marunt; daca nu am verdeata proaspata, adaug un pic de marar uscat.
-- foarte des, adaug cate 1-2 linguri din mancarea pe care o fac pentru noi: in primul rand pentru ca pofteste si apoi, in felul acesta, mai schimb gustul mancarii lui
-- cate o jumatate de ou fiert tare-tare (doar un ou pe saptamana), dar atunci nu-i pun si din mancarea noastra; ii dau azi o jumatate la una dintre mese si maine cealalta jumatate, la una dintre mese.
Ca sa nu ma inmoi, cand cere si el o bucatica, atunci cand mancam noi
Caut sa ii dau de mancare lui mai intai. In felul acesta, nu-mi fac procese de constiinta ca "bietul catel, e flamand...!"
Apoi, NU ii da nimeni absolut nimic de mancare pe cand suntem la masa. Daca vine cu privirea lui de catelus scump si rugator, ii spun simplu, pe un ton egal, fara rautate, nici obida, formula magica, neaparat in felul acesta: "Axel, nu." E foarte simplu. Nu cauta sa infrumusetezi cu nimic. Gen "Draga Axelus, stii, nu pot sa-ti dau, tra-la-la, nu ma lasa Vio, nia, nia..." De fapt, folosind formula magica, ii dai o informatie. In momentul acela, el stie ca nu va primi nimic, nu se va mai consuma sufleteste si stomaceste pe langa tine, si se duce mai incolo si se aseaza comod. Daca vreau totusi sa-i dau ceva din ce mananc eu, nu ii dau pe cand mananc, ci ii dau dupa ce termina toata lumea de mancat, de preferinta 2-3 minute mai tarziu. In felul acesta, nu invata ca la sfarsitul mesei primeste ceva de mancare, ca sa stea cu sufletul la gura pana terminam...
Nu vei putea sa-i dai niciodata cate o bucatica si inca o bucatica si inca una..., pe cand mananci si sa-l multumesti. El va continua sa-si doreasca in continuare sa primeasca. Ori ii dai tot timpul si risti sa-l strici la burta (NU e bine), ori la un moment dat tot va trebui sa-l refuzi si el tot frustrat se va simti (NU e bine). Pe cand cu formula mea magica, toata lumea e OK.
Mai mananca ceva in afara de mancarea preparata de mine?
Bobite
Exista 2 feluri de bobite, care-i plac. Or mai fi si altele, dar noi pe astea le-am gasit. Nu sunt treats-uri, ci sunt chiar bobite pe care ar putea sa le manance, in locul mancarii pe care i-o fac eu. Dar, cum stiu ca chiar si cele mai bune marci pun in compozitia lor subproduse animale de te doare mintea (daca chiar vrei sa afli ce se pune in mancarea industriala pentru animalele domestice, te ia cu fiori pe sira...!) m-am bucurat ca nu vrea sa manance in mod curent din "bobitele" astea si ca prefera mancarea facuta in casa. Dar, ii place sa primeasca din astea... ca niste treats-uri! Pai foarte bine! Caci e clar ca sunt mai sanatoase decat treats-urile! Dar asta inseamna ca nu trebuie compromisa ideea si sa-i dai bobite din astea ca mancare...
-- Asadar, cand vrei sa-i faci o bucurie, poti sa-i dai 2-3 "bomboane" din astea. A invatat cuvantul "bomboane". :-)
-- Si tot din astea ar trebui sa-i dai atunci cand face ceva bine. Sau dupa ce l-ai tratat de vreo chestie si l-a durut sau a fost incomodat. Sau dupa ce il speli pe labute si/sau pe burta. Etc. Dar, atunci, nu se mai numesc "bomboane", ci "ceva bun": "Hai sa-ti dau ceva bun!" El stie si se uita la tine cu inteles, asteptand sa-i spui: "Hai acum sa-ti dea mami ceva bun!" Sau, cand latra la poarta si vrei sa intre in casa, il strigi: "Aaaa-xeeeeeeeeeeel, hai vino fuga-fuga, sa-ti dau ceva bun!" Si vine! E suficient sa-i dai chiar si numai 1 bobita, drept "ceva bun". Sa nu uitam ca mananca bine (din fericire!) si ca si bobitele sunt mancare si ca e la pragul superior de greutate inca normala. De la 12 kile incolo, e grasunel si nu e bine pentru inimioara lui si pentru articulatii. Deci, 1 bobita, felicitari si o mangaiere calda, ca a facut ce trebuia sa faca.
-- Asadar, cand vrei sa-i faci o bucurie, poti sa-i dai 2-3 "bomboane" din astea. A invatat cuvantul "bomboane". :-)
-- Si tot din astea ar trebui sa-i dai atunci cand face ceva bine. Sau dupa ce l-ai tratat de vreo chestie si l-a durut sau a fost incomodat. Sau dupa ce il speli pe labute si/sau pe burta. Etc. Dar, atunci, nu se mai numesc "bomboane", ci "ceva bun": "Hai sa-ti dau ceva bun!" El stie si se uita la tine cu inteles, asteptand sa-i spui: "Hai acum sa-ti dea mami ceva bun!" Sau, cand latra la poarta si vrei sa intre in casa, il strigi: "Aaaa-xeeeeeeeeeeel, hai vino fuga-fuga, sa-ti dau ceva bun!" Si vine! E suficient sa-i dai chiar si numai 1 bobita, drept "ceva bun". Sa nu uitam ca mananca bine (din fericire!) si ca si bobitele sunt mancare si ca e la pragul superior de greutate inca normala. De la 12 kile incolo, e grasunel si nu e bine pentru inimioara lui si pentru articulatii. Deci, 1 bobita, felicitari si o mangaiere calda, ca a facut ce trebuia sa faca.
Cele 2 feluri sunt:
NATUREA Light & Senior, Chicken
https://www.petsonic.be/croquettes-pour-chiens-naturea-light-senior.html
Avantages:
- Maintien la vitalité: de nombreux chiens âgés deviennent sédentaires avec l'âge. Pour retrouver leur vitalité, Naturea Light & Senior contiennent des antioxydants et des vitamines qui aident également à augmenter les défenses naturelles.
- Pelage de qualité: dans la composition de Naturea Light & Senior se trouvent l'acide gras oméga 3 et oméga 6. Ces éléments donneront les poils plus brillants et protègent la peau de votre chien.
- Non ajouté: Comme tous les produits Naturea, cet aliment ne contient pas de céréales ou conservateurs. Grâce à cela, votre chien va manger un élément plus naturel et moins de risque de contracter une maladie.
Ingrédients:
Poulet (comprend poulet désossé et farine de poulet), patate douce, œuf en poudre, graisse de poulet, protéine de pomme de terre, luzerne, le lin, sauce de poulet, huile de saumon, minéraux, vitamines, glucosamine, méthylsulfonylméthane, sulfate chondroïtine, pomme, carotte, tomate, épinards, psyllium, églantier, camomille, racine de bardane, menthe poivrée, souci, de varech, canneberges, pissenlit, fructo-oligosaccharides, anis, fenugrec, extrait de yucca schidigera, thym, marjolaine, origan persil, sauge.
MAXIMA GRAIN FREE Senior toutes races
https://www.petsonic.be/croquettes-pour-chiens-maxima-grain-free-senior-toutes-races.html
Maxima Grain Free Senior est une alimentation pour chiens âgés, libre de céréales, qu’apporte un 70% de protéines de poulet et dinde. Le contenu de chondroïtine et glucosamine maintient ses articulations saines et en conditions optimales. Les antioxydants naturels, qui sont en la recette, contribuent à retarder le vieillissement cellulaire du poilu.
Poulet frais et dinde (min. 50% Avant Extrusion), pois, viandes déshydratées, Tapioca, Fat Volaille, poisson déshydratées (Anchois, chinchard et maquereau), levure, amidon de pomme de terre, oeufs séchés, agrumes, pomme , caroube pod, hydrolysée protéine poulet, graines de lin, huile de poisson 1% (18% de DHA), pulpe de betterave, luzerne, chlorure de sodium, chlorure de potassium, fructooligosaccharides (FOS) et extraits de levure (MOS) algues, glucosamine, chondroïtine, extraits de plantes (Citrus et romarin), lécithine, plantes Yucca schidigera (thym, fleurs de camomille, fenouil et échinacée).
Additifs (Kg):
Vitamine A 25.000 UI, 1800 UI de vitamine D3, la vitamine E 400 UI, 1.100 Mg Taurine, L-Carnitine 400 mg, acides gras insaturés oméga-3 (0,37%) et oméga-6 (3,6%) du total graisse, E1 Fer 40 mg, E2 iode 4 mg, E4 Cuivre 11 mg (5 mg par Chelated Cuivre acide aminé hydraté), E5 Manganèse 52 mg, E6 zinc 200 mg (10 mg Chelated zinc acide aminé hydraté), E8 0,3 mg de sélénium.
Composants analytiques:
36% de protéines, 14% de matières grasses, fibres brutes 4% inorganique soit 9,5%, 1,7% de calcium, phosphore 1,2%, humidité 8%.
Daca vrei sa folosesti bobite, ori gasesti exact asa ceva si in RO, ori poate gasesti ceva asemanator (de aceea am scris mai sus caracteristicile lor). De exemplu, stiu ca gamele ACANA si ORIJEN sunt foarte bune (mai bune?) si am vazut ca se pot cumpara in RO, online, de exemplu de la:
http://www.zooplus.ro/shop/caini/hrana_uscata_caini/orijen
http://www.zooplus.ro/esearch.htm#q=acana
Atentie, exista si in ambalaje de 2 Kg. Cum e o hrana scumpa...
Pana la urma, m-am hotarat sa-ti aduc ce mai am eu pe aici pe acasa Naturea si Maxima, pe langa care am comandat un Acana, pentru ca mi se par foarte seriosi dat fiind ca indraznesc sa dea toate procentele de la toate ingredientele. In plus, daca se poate gasi si in RO, asta e un avantaj foarte mare... daca o sa-i placa si lui Axel. Hm, ori la bal ori la spital! Voi reveni cu noutati, in privinta asta.
Treats
Mai bine lipsa!Dar daca chiar o sa vrei sa-i dai, uite:
https://www.brekz.fr/hill-s-prescription-diet-chien/hill-s-prescription-diet-snack-hypoallergenique-chien.html?gclid=EAIaIQobChMI4Mu7w6XZ2gIVirXtCh2K0gF_EAQYASABEgJqmvD_BwE
Îi plac extraordinar!
Nu are voie, la gabaritul lui, decat 3 pe zi. Eu i le tai in doua, le pastrez pe alea taiate intr-un borcan cu capac bun si pot sa-i dau 6 pe zi. Astea sunt pastrate pentru cand latra tare in curte si e foarte interesat de ce face el acolo, si, cand il chem "Aaaaa-xeeel...! Haide fuga! Sa-ti dau ceva bun!" lasa totul si vine ca teleghidat. Sau ii dau dupa ce il tratez de vreo chestie, sau dupa periere, sau dupa orice activitate la care e constrans cumva.
Nota ulterioara: am observat ca-i plac (la fel de mult?) bobitele "Naturea", care, evident, sunt mai sanatoase decat treats-urile. Sa speram ca o sa-i placa si Acana...! Voi reveni cu noutati, in privinta asta.
Nota ulterioara: am observat ca-i plac (la fel de mult?) bobitele "Naturea", care, evident, sunt mai sanatoase decat treats-urile. Sa speram ca o sa-i placa si Acana...! Voi reveni cu noutati, in privinta asta.
Paine uscata, s-o rontaie
Rar.
Paine alba, gen bagheta
Rarisim.
Cate o juma de biscuit
Rarisim.
Clatite
Nu mai mult decat echivalentul unui biscuit ordinar, maxim doi, pe zi.
Coaja de la tarta, coaja de la pizza...
Idem clatite.
Oase
Never. Am incercat, cu oase mari, de vaca... N-a mers. Am zis "pas!"
Bete de salcie
Pe astea nu le mananca, dar le roade cu mare placere. Deseori, dupa ce mananca, vine si scanceste si asta inseamna ori ca vrea sa te joci cu el, ori vrea sa-i dai un bat. Sa nu fie mai groase decat un creion. Intotdeauna sub supraveghere. S-a intamplat, de 2 ori intr-un an jumate, sa se intepeneasca cate un fragment de bat intre dinti si sa incerce disperat sa-l scoata. Nu reuseste. Trebuie mers la el, deschis botul si scos repede fragmentul. Nu-i place sa-i faci asta, evident, dar coopereaza.
Inscription à :
Articles (Atom)