S-a intors Doru din Romania

Ultima oara cand am fost in Romania... Ba nu, penultima oara! am ramas uimita de cat de frumoasa mi se parea - eram cu trenul, intre Bucuresti si Busteni, aproape de Busteni deja. Tocmai fusesem in Spania, si Franta, in Tara Bascilor, ce frumos! - de unde uimirea mea si mai mare: oh, dar ce frumos e AICI, in Romania!Nu stiu daca am mai scris pe aici, dar, spre cinstea mea sau spre marea mea rusine, eu nu ma simt legata in mod specific de vreun loc de pe Pamant. Adica, cu alte cuvinte, pot sa ma bat la fel de aprig pt oameni sau locuri sau natura din orice parte a lumii. Suna bine in mintea mea dar chiar si este asa: nu ma simt atat romanca pe cat ma simt pamanteanca. Chestia cu "cetatean al planetei" - chiar daca nu cu cuvintele astea precise si de fapt cu nici un alt cuvant, ci difuz - o am de dintotdeauna, nu am avut nevoie sa mi-o PUN de jur imprejur, cand am plecat din Romania.
In sfarsit, ce voiam sa spun este ca nu mi-e dor de Romania, ca tara, ca loc. Mi-era dor de mama, pe cand mai traia. Mi-e dor de prieteni (iar aici, la "capitolul prieteni", e si sora mea , de care mi-e dor nu pt ca e sora mea, ci pt ca e prietena mea), dar prea putin de locuri. Si iata ca se intoarce Doru din Romania si-mi povesteste ce locuri frumoase a vazut si ca oamenii sunt mult mai faini decat in amintirile noastre si ca tatal lui I. este ca un bunic din povesti. Si tocmai am baut un pahar din vinul lor "de la mosie" - care mi s-a dus la inima si, toate amestecate (plus gandul ca si Sol e in Romania, a doua oara anul asta! dupa ani si ani de non-Romanie, plus chemarea de a merge la Vama Veche, la anu'), m-au facut sa mi se faca dor de Romania, prima oara in 22 de ani!
Concluzia: Nimic nu e batut in cuie. Poate - cel mult - agatzat...
:-)

fuck school!

Je n'ai pas aimé l'école. Je ne l'aime toujours pas. Aimer quoi - à l'école? Les bonnes notes lorsqu'on corresponde au modèle voulu? Ou plutôt les fous-rires dans les toilettes, les cigarettes en cachette - tout ça ce n'est pas "école". C'est de l'amitié et de la solidarité (parfois mal comprise, oui) devant des gens (les profs) qui oublient trop souvent leurs vrais rôles: ceux de nous donner envie d'apprendre le monde et de se connaître soi-même. J'ai bien dit: de nous donner envie. Et non pas qu'ils le fassent à notre place. Toutefois, malgré les profs, il faut quand même passer par la, par l'école, et passer avec succès. Sinon, (presque) toutes les portes qu'on voudrait ouvrir, dans nos vies, seraient fermées à double tour! Donc, fuck school, yes! mais intelligemment!

Et puis:
http://www.youtube.com/watch?v=q2qKyya32lI
:-)

Prison

Pluie dans la poussière.
Lumière.
Un train qui part.
Prisonniers
Et prisonnières.

Liste comme ça

verre de vin, fleur, nihil, passiflore, gladiateur, beauté, stupidité, passion, soir, chaussure, ami, solitude, ambition, comptabilité, rivière, espoir, soleil, feuille verte, herbe, insecte aux ailles transparentes, TV, maladie, solitude, aile, "chraaf" vibration dans l'air faite par quelque chose qui passe très vite, le train dans le lointain, le coq dans le lointain, respiro.

Carbonnades flamandes

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

    500-600 g de carbonnades de boeuf
    2 gros oignons
    4 gousses d'ail
    33 cl bière (j'ai mis de la Maes, bière blonde; mais dans la recette classique, on met de la bière brune)
    1 bonne cuillère à café de sucre brun (cassonade)
    Sel, poivre
    2 feuilles de laurier, 1 branche de thym
    2 cuillères à soupe, à ras, de moutarde
    2 carottes
    huile d'arachide
    1,5 cuillère à soupe de farine blanche

PREPARATION :

    Dans une casserole (de préférence qui n'adhère pas; mais si elle a le revêtement classique, faire grande attention au point où il sera question de laisser mijoter 90 minutes), faire revenir dans de l'huile (en mettre généreusement, disons 1/2 "verre d'eau") les morceaux de carbonnade, les oignons coupés +/- fin (à la fin, ce sera fondu, de toute façon), les carottes épluchées et coupées en rondelles.  "Faire revenir" veut dire laisser cuire ces ingrédients, en mélangeant de temps en temps, aussi long temps que nécessaire à l'eau de s'évaporer et aux ingrédients de se dorer. Cela prendra +/- 1/2 heure.
    Saler, poivrer.
    Ajouter le thym et le laurier, la cassonade, la moutarde et l'ail coupé fin.
    Mélanger le tout.
    Baisser le feu de cuisson, et recouvrir le tout de bière. Rajouter 1 "verre d'eau" d'eau.
    Recouvrir la casserole et laisser mijoter 90 minutes (feu très petit). Mélanger souvent, surtout si la casserole n'a pas un revêtement non adhérent.
Si jamais on a le malheur de se rendre compte que la préparation colle au fond de la casserole, ne pas s'affoler: transvaser la préparation dans une autre casserole, sans insister sur ce qui est collé au fond, autrement dit, transvaser seulement ce qui n'est pas collé. Et faire plus d'attention ensuite, mélanger encore plus souvent :-)

Après les 90 minutes:
Dans un bocal avec couvercle (récupéré d'une confiture, bien lavé = bocal MELANGEUR), mélanger la farine avec 1/2 du volume du bocal de l'eau FROIDE. Shake well, man! :-) Verser le mélange dans la casserole et mélanger bien. En mélangeant tout le temps, laisser bouillir de nouveau, 1 minute.
    Accompagner de frites et d'une bonne bière. Ou simplement d'une bonne baguette blanche.
    Bon appétit !

idee de sandwich VG

...cu maioneza, buchetele multe de patrunjel proaspat, fasole verde trecuta la microunde cateva minute.
Ex-ce-lent!

Là, maintenant, je parlerai en notes musicales. Ce sera comme une citation:-)
http://www.youtube.com/watch?v=YGRO05WcNDk